METLIČKA NA ČAJ MATCHA - CHASEN (Tradiční, ruční výroba)

Kód: 120
Novinka
Značka: Kafíčkočaj
399 Kč –15 %
Bamboo Chasen Matcha Tea Whisk 100 Prong 2 2000x
399 Kč –15 % 339 Kč
Skladem

Naše tradiční, ručně vyráběná bambusová metlička je velice oblíbeným nástrojem k umíchání perfektního čaje Matcha. Metlička je vyrobena z jednoho kusu bílého bambusu.

NOVINKA - Množstevní slevy 

Při nákupu Sleva
od 2 ks 5%
od 4 Ks 10%

 

Se 100 bambusovými vlákny je tato metlička perfektním nástrojem pro ušlehání krásně hutné krémové pěny čaje Matcha, která je naprostým základem každého šálku čaje Matcha. Jsme velmi hrdí na to, že Vám můžeme nabídnout takto kvalitní metličku.

Existují 2 základní druhy metliček:

  • Chu-araho: 70-80 bambusových vláken 
  • Kazuho: až 120 bambusových vláken 

Metličku Vám musíme doporučit, neboť maximalizuje zážitek z čaje Matcha. Užívejte metličku ať už pijete čaj Matcha každý den, nebo jen občas.

Návod k použití

Před prvním použitím:

  • Namočte metličku do teplé vody, abyste změkčili bambusová vlákna
  • Dbejte na to, aby se metlička při míchání sotva dotýkala dna misky nebo hrnku.

Po každém použití:

  • Opláchněte metličku ve studené vodě
  • Vysušte papírovým ubrouskem nebo protřepejte metličku abyste z ní dostali vodu
  • Metličku sušte vlákny nahoru

Nedoporučuje se:

  • Skladovat metličku v původním plastovém obalu

Po pár použitích se vlákna začnou rovnat a střed se rozplete, což je naprosto v pořádku.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Chasen-metlička je klíčovým nástrojem pro přípravu čaje Matcha, a proto je důležité mít správný druh a kvalitně zpracovanou metličku, abyste si měli ten nejlepší čajový zážitek.

Existuje mnoho druhů a velikostí metliček, liší se v materiálu, přípravě, tvaru i použití. Vždy však musí být vyrobena z jednoho kusu bambusu.

Z historie

Vývoj metličky je úzce spjat s čajovým obřadem Wabi-cha, konkrétně Chadō, který prováděl budhistický mnich Sen no Rikyū. Kladl důraz na rustikální jednoduchost a podporoval také místní hrnčíře, usiloval o to, aby nabídl alternativu k elitářskému tradičnímu způsobu Chanoyu. Z období Wabi-Cha pochází dnes velice populární čajová miska Raku ware, která je dnes paradoxně jedna z nejdražších čajových misek.

Čaj Matcha byl vždy považován za vrchol čajového obřadu, jak se vyvíjej a měnil čajový obřad, vyvíjela se i čajová metlička.

Existují 3 velké školy, které následují směr, který udával Sen no Rikyū

  • Omotesenke 
  • Urasenke 
  • Mushakōjisenke 

Každá z těchto škol má odlišný styl obřadu a výběr příslušenství.

Výroba a typy metliček

Druh bambusu, ze kterého je metlička vyráběna je jedním z nejdůležitějších rozdílů, existuje jich opravdu mnoho, níže jsou uvedeny ty nejznámější podle druhu bambusu.

  • Aodake – zelený nesušeného bambusu, používané pro novoroční obřady
  • Hachiku – na slunci sušený bílý bambus, typické pro školu Urasenke
  • Kanetake – zlatý bambus, používá se pro metličky určené ke každodennímu použití
  • Kurotake – tmavě zbarvený bambus typické pro školu   Mushanokojisenke  
  • Shichiku – fialový bambus, druh Kurotake

K výrobě metliček se užívá bambus stáří tří let, sklizený v zimních měsících, poté se bambus suší 1 rok. Poté mistr vybere vhodný bambus, následně jeho učni nařežou bambus na 9-12 cm kusy a ručně nařežou vlákna, takto připravené metličky se poté vrátí k mistrovi, který zakřiví vlákna metličky a střed metličky závituje. Konečný tvar metličky závisí na mnoha faktorech (škola, účel metličky, druh bambusu).

Existují 2 základní druhy metliček:

  • Chu-araho: 70-80 bambusových vláken, velmi často nabízená k prodeji u nás
  • Kazuho: až 120 bambusových vláken 

Návod k použití

Před prvním použitím:

  • Namočte metličku do teplé vody, abyste změkčili bambusová vlákna
  • Dbejte na to, aby se metlička při míchání sotva dotýkala dna misky nebo hrnku.

Po každém použití:

  • Opláchněte metličku ve studené vodě
  • Vysušte papírovým ubrouskem nebo protřepejte metličku abyste z ní dostali vodu
  • Metličku sušte vlákny nahoru

Nedoporučuje se:

  • Skladovat metličku v původním plastovém obalu

Po pár použitích se vlákna začnou rovnat a střed se rozplete, což je naprosto v pořádku.

5
2x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
AN Avatar autora | 30.4.2019
Zatím se s ní učím pracovat.
5
K Avatar autora | 26.2.2019
čaj získá krásnou pěnu, předtím jsem metličku nepoužívala a je to velký rozdíl.