MATCHA - OCHA - CEREMONIAL TEA - Nishio, Aichi

Detailní popis produktu

Matcha - CEREMONIAL 

Tato Ceremoniální Matcha je obvykle vyhrazena pro špičkové japonské čajové obřady, a to kvůli umocněné postupně se uvolňující chutí umami  z aminokyselin L-Theaninu. Takto kvalitní čaj Matcha je pěstován pouze v prefektuře Nishio, Aichi.

Požadavky, které klademe na náš čaj

• Žádné pesticidy a chemie
• Živá zelená barva
• Bohaté aroma
• Nasládlá chuť čaje kontrastující s mírnou hořkostí

Matcha – proces výroby

Nejprve se vyberou čajové listy nejvyšší kvality, které nebyly vystaveny přímému působení slunečního svitu.

Následuje postup vaření, sušení a zpracování čajových listů na přášek, v této formě tak získáváme veškeré možné živiny z čaje.

Tento čaj se pije při Japonském čajovém obřadu Sado.

Charakteristika: Nasládlá chuť, mírná hořkost, perfektní využitelnost, bez pesticidů, bez chemikálií

Díky krásné živě zelené barvě a chuti čaje Matcha, je tento nápoj také využíván k ochucení Japonských sladkostí či zmrzlin.